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簡(jiǎn)介:
在酒類(lèi)生產(chǎn)行業(yè)的過(guò)濾工藝上,目前,我國(guó)低度白酒采用的是活性炭吸附后過(guò)濾處理,這種過(guò)濾工藝方法處理酒的有機(jī)雜質(zhì)均達(dá)不到理想的要求。在國(guó)內(nèi)酒行業(yè)中,雖然有個(gè)別家酒企采用了冷凍原理對(duì)酒進(jìn)行過(guò)濾處理,但都是采用冷庫(kù)式冷凍后過(guò)濾,且制冷時(shí)間長(zhǎng),在工藝上不能形成連續(xù)過(guò)濾,造成耗電巨大,生產(chǎn)成本高,工作效率低。我公司開(kāi)發(fā)的SEGL型速冷二級(jí)連續(xù)過(guò)濾機(jī)組其工藝技術(shù),直接將原酒通過(guò)兩級(jí)交換器制冷到-15℃或-5℃過(guò)濾,使生產(chǎn)工藝實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、生產(chǎn)連續(xù)性,高效節(jié)能,降低了生產(chǎn)成本,提高了工作效益,是國(guó)內(nèi)迄今為止生產(chǎn)速冷二級(jí)連續(xù)過(guò)濾機(jī)組規(guī)模的廠家,并擁有自主的產(chǎn)品技術(shù)權(quán),隨著我公司多年對(duì)設(shè)備技術(shù)的不斷改進(jìn)完善,使該機(jī)組性能更加穩(wěn)定易用。
性能特點(diǎn):
(1)高效率:
將原酒常溫25°~23°經(jīng)過(guò)二級(jí)交換器交換連接過(guò)濾系統(tǒng),使原酒保持穩(wěn)定在-5℃~
-15℃連續(xù)過(guò)濾,達(dá)到了有效除濁作用,排除有機(jī)雜質(zhì)。實(shí)現(xiàn)了冷凍過(guò)濾,連續(xù)規(guī)?;?。
(2)低能耗:
過(guò)濾1噸原酒,耗電能在3~5 kw/h左右。并隨著一次過(guò)濾量的增大,耗電能費(fèi)用成本降低。(該機(jī)組主要耗能在工作準(zhǔn)備時(shí)間,一次準(zhǔn)備時(shí)間的能耗隨一次工作過(guò)濾量的增大而降低能耗)。
(3)工藝簡(jiǎn)便,易操作:
可采用電氣控制和智能型電腦控制二種方式。
直接將原酒從罐中輸出冷卻并過(guò)濾進(jìn)行一體化流程過(guò)濾。各項(xiàng)設(shè)備技術(shù)運(yùn)行指標(biāo)和酒質(zhì)濁度指標(biāo)通過(guò)視筒或測(cè)試儀反映,達(dá)到人工控制和電腦自動(dòng)控制,性能穩(wěn)定可靠。
(4)設(shè)備技術(shù)性能穩(wěn)定可靠:
我們研制生產(chǎn)的SEGL型冷凍過(guò)濾機(jī)組,交換器采用的是阿法拉伐技術(shù)的超簿板化式交換器,冷能交換能力大。
制冷機(jī)組采用的是比澤爾的螺桿壓縮機(jī)組,制冷量大,可隨溫度變化自動(dòng)調(diào)節(jié),節(jié)約能耗,且穩(wěn)定可靠。
過(guò)濾機(jī)整體引進(jìn)德國(guó)過(guò)濾技術(shù),并結(jié)合國(guó)內(nèi)酒行業(yè)生產(chǎn)工藝自行研制的可保壓式超大面積的圓盤(pán)式過(guò)濾機(jī)組,分初濾、精濾二套組合。在進(jìn)、出酒管道口配有初濾捕集器,保證設(shè)備正常運(yùn)行,不被損壞。
該機(jī)組除制冷機(jī)需嚴(yán)格保養(yǎng)之外,其它機(jī)配件耐用,不易損壞,拆卸配修方便。
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